เรียนทำงานบริการอาหารและเครื่องดื่มสำหรับโรงแรมหรู : ก้าวสู่โลกการบริการระดับสากล
- southernwebandservice southernwebandservice
- 30 ก.ย.
- ยาว 1 นาที
งานบริการอาหารและเครื่องดื่มโรงแรมหรูถือเป็นหนึ่งในสายอาชีพที่มีเสน่ห์และมีโอกาสเติบโตสูงในอุตสาหกรรมท่องเที่ยวและบริการ ไม่ว่าจะเป็นการทำงานในโรงแรม 5 ดาว รีสอร์ทระดับโลก หรือเรือสำราญหรู สิ่งเหล่านี้ล้วนต้องการบุคลากรที่มีมาตรฐานทั้งด้านทักษะ ความรู้ และบุคลิกภาพ
ทำไมการเรียนงานบริการอาหารและเครื่องดื่มสำหรับโรงแรมหรูถึงสำคัญ?
โอกาสทำงานในองค์กรระดับโลก – โรงแรมหรูเป็นที่ต้องการบุคลากรที่มีทักษะสากล
รายได้และสวัสดิการสูง – ไม่เพียงเงินเดือน แต่ยังรวมถึงที่พัก อาหาร และสิทธิพิเศษอื่น ๆ
สร้างเครือข่ายระหว่างประเทศ – ทำงานกับคนหลายเชื้อชาติ เปิดมุมมองใหม่ ๆ
เส้นทางอาชีพกว้างไกล – เริ่มจากพนักงานบริการ ก้าวสู่หัวหน้างานและผู้จัดการได้
เรียนอะไรบ้างในหลักสูตรงานบริการอาหารและเครื่องดื่มสำหรับโรงแรมหรู?
การเรียนในสายงานนี้ไม่ใช่เพียงแค่การเสิร์ฟอาหารหรือดูแลห้องพัก แต่คือการเรียนรู้ทั้ง “ศาสตร์และศิลป์ของการบริการ” เช่น
การบริการอาหารและเครื่องดื่ม (Food & Beverage Service)
ศิลปะการผสมเครื่องดื่มและบาร์เทนดิ้ง
บาริสต้าและกาแฟพิเศษ (Specialty Coffee)
ภาษาอังกฤษเพื่องานบริการ
การพัฒนาบุคลิกภาพและ Soft Skills เช่น การสื่อสาร การแก้ปัญหาเฉพาะหน้า และการทำงานเป็นทีม
จุดแข็งของการเรียนกับสถาบันที่ได้มาตรฐาน
หากเลือกเรียนกับโรงเรียนเฉพาะทาง เช่น Maru CHOT – โรงเรียนมารุสอนอาชีพการเรือสำราญและการโรงแรม ผู้เรียนจะได้ประโยชน์มากกว่าเพียงแค่ความรู้ในห้องเรียน ได้แก่:
หลักสูตรได้รับการรับรองจากกระทรวงศึกษาธิการ → ทำให้ใบประกาศนียบัตรมีน้ำหนัก
เรียนกับผู้สอนที่มีประสบการณ์ตรง → ได้เรียนรู้จากกรณีศึกษาและเคล็ดลับจริง
ฝึกงานกับโรงแรมหรูระดับ 4–5 ดาว → ได้ประสบการณ์ตรงที่ใช้สมัครงานได้ทันที
โอกาสทำงานต่างประเทศ → เก็บประสบการณ์ทำงานและต่อยอดสู่การทำงานโรงแรมหรือเรือสำราญระดับสากลได้
เส้นทางอาชีพหลังเรียนจบ
ผู้เรียนสามารถเข้าสู่สายงานบริการอาหารและเครื่องดื่มได้หลากหลาย เช่น
พนักงานเสิร์ฟ (Waiter/Waitress)
บาร์เทนเดอร์ (Bartender)
บาริสต้า (Barista)
กัปตันห้องอาหาร (Restaurant Captain)
เจ้าหน้าที่ต้อนรับห้องอาหาร (Hostess)
ผู้จัดการแผนกบริการ (Service Manager)
สรุป
การเรียนงานบริการอาหารและเครื่องดื่มสำหรับโรงแรมหรู ไม่ใช่เพียงการฝึกอาชีพ แต่คือการลงทุนในอนาคต ที่จะเปิดประตูไปสู่โอกาสการทำงานระดับโลก รายได้ที่มั่นคง และการพัฒนาตัวเองในทุกด้าน หากเลือกเรียนกับสถาบันที่ได้มาตรฐาน เช่น Maru CHOT ผู้เรียนจะได้รับทั้งความรู้ ทักษะ และสะสมประสบการณ์ เป็นการเตรียมผู้เรียนให้พร้อมก้าวสู่โลกการบริการอย่างมั่นใจ
ความคิดเห็น