งานเรือสำราญ อาชีพรายได้ดี แถมทำงานไป ได้ท่องเที่ยวฟรีรอบโลกไปด้วย: Bartender, Barmaid และ Mixologist

โรงเรียนมารุสอนอาชีพการ เรือสำราญและการโรงแรม
14 ก.ย. 2567
ยาว 2 นาที

อัปเดตเมื่อ 9 ธ.ค. 2567

อาชีพรายได้ดี แถมทำงานไปได้ท่องเที่ยวฟรีรอบโลกไปด้วย ยังมี! Bartender, Barisa, Waiter, Restaurant captain, Butler, Mixologist, Sommelier

ปัจจุบัน การทำงานเป็นพนักงานบริการบนเรือสำราญ ถือเป็นอีกทางเลือกหนึ่งในการประกอบอาชีพที่พี่ๆน้องๆ และหลายๆ คนสนใจ เพราะสวัสดิการและค่าตอบแทนที่จะได้รับในตลอดระยะเวลาการทำงานบนเรือช่วงหนึ่งก็อาจจะมากกว่าการเป็นพนักงานประจำได้พอควร เรียกว่าการทำงาน “ทำงานสามปีมีเงินเก็บเป็นล้าน” สามารถสร้างเงินออมในระยะเวลาไม่นานนั่นเอง

อยากไปทำงานบนเรือสำราญ ต้องเจออะไร? เตรียมตัวยังไง?

บทความนี้เรามีทั้งอาจารย์และศิษย์เก่าที่โรงเรียนสอนอาชีพการเรือสำราญและการโรงแรม หรือเรียก Maru CHOT (มารุโชติ) ขอแชร์ข้อมูลและประสบการณ์จากการทำงานบนเรือสำราญมาฝากน้องๆ และทุกคนที่กำลังสนใจงานเรือสำราญกัน โดยทั้งอาจารย์และรุ่นพี่ที่เป็นพนักงานอยู่ภายใต้บริษัทเรือ Princess, Holland America และอื่นๆ เป็นต้น โดยขอรวบรวมเรื่องราวบางส่วนมาจากประสบการณ์ส่วนตัว และเรียบเรียงมาแชร์ดังนี้

เพราะอะไรถึงไปทำงานบนเรือสำราญ

" สำหรับเราคืออยากเก็บเงิน อยากท่องเที่ยว อยากทำงานต่างประเทศ ได้อยู่เมืองนอก ได้ประสบการณ์ชีวิต ซึ่งการทำงานบนเรือสำราญ เราจะเรียกรอบการทำงานว่า Contract โดย 1 Contract จะอยู่ที่ 6-9 เดือน และกลับมาพักร้อนประมาณ 2-3 เดือน และการทำงานบนเรือสำราญ “ไม่มีวันหยุด” ในตลอดคอนแทรคคือ ทำงานทุกวัน คุณจะหยุดได้ในกรณีที่เจ็บป่วย และหมอบนเรือเป็นคนพิจารณาให้หยุด ถ้าอ่านมาถึงจุดนี้ แล้วรับได้กับการทำงานที่ต้องจากบ้าน จากครอบครัว พ่อแม่ แฟน สามี ภรรยา ลูก หรือคนที่รักไป 6-9 เดือน แสดงว่าคุณได้ผ่านจุดวัดใจไปแล้วหนึ่งจุด หลายคนที่รู้จักบนเรือ ต่างคนต่างมีเป้าหมาย มีครอบครัว มีลูก มีคนทางบ้านที่รอ ต้องตั้งใจทำงาน เก็บเงิน เพื่อส่งไปให้คนที่รออยู่ข้างหลัง "

ตำแหน่งงานบนเรือสำราญ สายอาชีพงานบริการอาหารและเครื่องดื่ม

ขอยกตัวอย่างอาชีพเรือสำราญ และรายได้งานเรือสำราญ ที่เปิดรับสมัคร ปี 2567

1. Dining room Attendant

รายได้ 850-1,100 USD (เงินไทยประมาณ 29,750 ถึง 38,500 บาท/เดือน) สัญญา 6-9 เดือน มีพักร้อน 2 เดือน

(เป้าหมายไปสู่ Restaurant Captain แต่ส่วนใหญ่ต้องไปตำแหน่งเริ่มต้นก่อนคือตำแหน่ง F&B Attendant)

2. Bar back

รายได้ 850 1,100 USD (เงินไทยประมาณ 29,750 ถึง 38,500 บาท/เดือน) สัญญา 6-9 เดือน มีพักร้อน 2 เดือน

(คือตำแหน่งแรกที่จะต่อยอดไปเป็น Bartender หรือ BarMaid แต่ต้องเริ่มจากตำแหน่งเริ่มต้นสายบาร์ Bar UTFB)

3. Restaurant Waiter และหรือ Asst Waiter

รายได้ 2,500-3,200 USD (เงินไทยประมาณ 60,000 ถึง 90,000 บาท/เดือน) สัญญา 6- 9 เดือน มีพักร้อน 2 เดือน

(Restaurant Captain แต่ส่วนใหญ่ต้องไปตำแหน่งเริ่มต้นก่อนคือตำแหน่ง F&B Attendant, )

4. Bartender หรือ BarMaid

รายได้ 2,500-3,200 USD (เงินไทยประมาณ 87,500 ถึง 112,000 บาท/เดือน) สัญญา 6-9 เดือน มีพักร้อน 2 เดือน

(Mixologist, Bartender หรือ BarMaid แต่ต้องเริ่มจากตำแหน่งเริ่มต้นสายบาร์ Bar UTFB, Bar Server)

5. Barista (ชาย-หญิง)

รายได้ 2,500-3,600 USD (เงินไทยประมาณ 87,500 ถึง 126,000 บาท/เดือน) สัญญา 6-9 เดือน มีพักร้อน 2 เดือน

(Barista ส่วนใหญ่จะมาจากสาย Bartender เพราะต้องทำ Cocktail ได้ด้วย)

6. Wine Steward (ผู้เชี่ยวชาญและแนะนำไวน์)

รายได้ 2,700-3,600 USD (เงินไทยประมาณ 94,500 ถึง 126,000 บาทต่อเดือน)สัญญา 6-9 เดือน มีพักร้อน 2 เดือน ( ตำแหน่งนี้บางบริษัทเปลี่ยนมาเป็น Sommelier)

7. Restaurant Hostess (หญิง)

ประสบการณ์อย่างน้อย 3 ปีในตำแหน่งนี้เป็นตำแหน่งบริหาร (ภาษาอังกฤษต้องดีมาก)

รายได้ 1,500-2,100 USD (เงินไทยประมาณ 52,500 ถึง 73,500 บาทต่อเดือน) สัญญา 6-9 เดือน มีพักร้อน 2 เดือน

(Restaurant Captain แต่ส่วนใหญ่ต้องไปตำแหน่งเริ่มต้นก่อนคือตำแหน่ง F&B Attendant, )

หมายเหตุ: อ้างอิงอัตราแลกเปลี่ยน 1 USD เท่ากับ 35 BHT

ข้อดีของการทำงานบนเรือ

สิ่งที่เรือส่วนใหญ่จะมีจัดให้คือ อาหาร, ที่พัก Cabin, fitness center, Crew Bar, Talent Show, Party, Tour free เป็นต้น โดยขึ้นอยู่กับบริษัทเรือ แล้วแต่เรือลำนั้นๆว่ามีสิ่งอำนวยความสะดวกอะไรบ้าง แต่ที่แน่นอนคือ อาหารฟรี ที่พักฟรี หรือเรียก “กินฟรีอยู่ฟรี” แน่นอน

คุณสมบัติทั่วไปของคนที่จะมาทำงานตรงนี้คือ เฉลี่ยอายุ 21-35ปี มีประสบการณ์ในงานที่สมัครอย่างน้อย 12 เดือน หรือน้อยกว่าได้ตามความสามารถทักษะภาษาอังกฤษและสื่อสารได้ในเกณฑ์ปานกลางขึ้นไป สำคัญมีใจรักงานบริการ และสุขภาพแข็งแรง

ค่าใช้จ่าย และสิ่งที่ต้องเตรียม

ขึ้นอยู่กับนายจ้างและข้อตกลงกัน สำหรับเรือบางบริษัท ทุกอย่างฟรีหมด ค่าตรวจสุขภาพ ค่าตั๋ว ค่าวีซ่า เก็บใบเสร็จไปเบิกได้ เช่น Norwegian บางบริษัทต้องจ่ายเอง แต่อาจจะเฉพาะรอบแรกเท่านั้น หลักจากที่ไปทำงานครบ Contract เขาจะจ่ายค่าตั๋วบินเดินทางให้ทุกครั้ง ขึ้นอยู่กับเงื่อนไขบริษัท สำหรับคนที่ไม่

เตรียมสอบสัมภาษณ์งานและสอบ Marlins Test “มาร์ลินเทส”

ประการแรกเลยคือต้องสมัครสัมภาษณ์งาน กรณีผ่านสัมภาษณ์แล้ว ขั้นตอนตอนไปสำหรับลูกเรือเกือบทุกสายเรือที่จะไปทำงานเรือสำราญ คือต้องผ่านการสอบ Marlins Test จะเป็นการทดสอบวัดความรู้ของแต่ละคน ในแต่ละตำแหน่ง ซึ่งแต่ละตำแหน่ง ก็จะมีกำหนดกติกาว่าจะต้องได้คะแนนสอบขั้นต่ำกี่เปอร์เซนต์ ถึงจะผ่านได้ ซึ่งในตำแหน่งปกติทั่วๆไป จะวัดที่ 70% ขึ้นไปขึ้นอยู่กับสายเรือ

จากนั้น ก็คือทำหนังสือคนเรือ หรือที่เรียกว่า Seaman Book หลักจากทำเสร็จแล้ว ภารกิจต่อไปแล้วแต่สายเรือ คือการเรียน STCW หรือชื่อเต็ม Standard of Certification and Watchkeeping การอบรมความปลอดภัยในกรณีฉุกเฉิน หรือในเวลาที่เกิดเหตการณ์อันตรายขึ้น เรียนได้กับสถาบันที่กรมเจ้าท่ารับรอง

สำหรับผู้ที่สนใจจะไปสมัครทำงานงานบนเรือสำราญและไม่เคยมีประสบการณ์งานบริการ หรือไม่เคยทำงานสายโรงแรม หรือภาษาอังกฤษยังไม่มั่นใจพอ เรามารุโชติ คือโรงเรียนสอนอาชีพและศูนย์ฝึกอบรมระดับคุณภาพ พร้อมให้ความรู้ พัฒนาทักษะ และส่งเสริมอาชีพด้านงานบริการอาหารและเครื่องดื่มสู่งานโรงแรมและเรือสำราญ เพื่อเราภูมิใจที่ได้เป็นส่วนหนึ่งของยุทธศษสตร์ชาติเติมเต็มความต้องการบุคลากรของอุตสาหกรรมเรือสำราญ และสนับสนุนแรงงานไทยสู่มาตรฐานสากล

Maru CHOT หรือ โรงเรียนมารุสอนอาชีพการเรือสำราญและการโรงแรม (Maru CHOT) รับรองหลักสูตรโดยสำนักงานคณะกรรมการส่งเสริมการศึกษาเอกชน (ส.ช.) กระทรวงศึกษาธิการ เลขที่ใบอนุญาต กร.22/2564 ได้รับการรับรองหลักสูตร อาทิเช่น การบริหารอาหารและเครื่องดื่ม, การผสมเครื่องดื่มและการบริการ, การบริหารจัดการธุรกิจร้านกาแฟ, บารีสต้า, พนักงานบริการอาหารและเครื่องดื่มบนเรือสำราญ และ ภาษาอังกฤษเพื่องานบริการห้องอาหาร เป็นต้น และเราเป็นศูนย์ทดสอบมารีนเทส หรือ Marlins Approved Test Center MTC : 299 แต่งตั้งโดย Marlins UK และได้รับแต่งตั้งให้เป็นศูนย์ทดสอบมาตราฐานแรงงานด้านการบริการอาหารและเครื่องดื่ม

อย่าพลาดโอกาสทองนี้ เตรียมพร้อมสู่เส้นทางอาชีพเรือสำราญที่เต็มไปด้วยความท้าทายและความสำเร็จ ร่วมเป็นส่วนหนึ่งกับโรงเรียน Maru CHOT สถาบันชั้นนำที่พร้อมพาคุณไปสู่ความฝัน

อาชีพบนเรือสำราญ:

ด้านการบริการอาหารและเครื่องดื่มบนเรือสำราญมีตำแหน่งงานมากมายให้เลือก ได้แก่:

• พนักงานเสิร์ฟ Waiter/ Waitress

• บาร์เทนเดอร์ Bartender/ Barmaid

• บาริสต้า Barista

• กัปตันห้องอาหาร Restaurant Captain

• นักผสมเครื่องดื่ม Mixologist

• ผู้เชี่ยวชาญไวน์ Sommelier

หากคุณสนใจที่จะประกอบอาชีพในอุตสาหกรรมการบริการและการท่องเที่ยว โรงเรียนมารุสอนอาชีพการเรือสำราญและการโรงแรม (Maru CHOT) เป็นตัวเลือกที่เหมาะสำหรับคุณ ติดต่อเราได้วันนี้เพื่อเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับโปรแกรมของเราและวิธีที่เราสามารถช่วยให้คุณประสบความสำเร็จในอาชีพการงาน

หลักสูครเรียนระยะสั้น เพื่อคนจะทำงานบริการโรงแรมและเรือสำราญ:

👍1. 120hrs Food & Beverage Service T01 (เหมาะกับผู้ที่ได้ภาษาอังกฤษแล้ว Shinkasen) เรียน 1 เดือน จบฝึกงาน ค่าเรียน 39,000บาท

👍2. 240hrs Food & Beverage Service K01 (เหมาะกับผู้ที่ต้องเรียนภาษาอังกฤษเพิ่ม) เรียน 2 เดือน จบฝึกงาน ค่าเรียน 59,000บาท

โดยมีเนื้อหาได้แก่‼

1. การบริการในห้องอาหาร

2. การบริการเครื่องดื่ม

3. การบริการไวน์

4. การบริการกาแฟ

5.ความรู้ภาพรวมด้านบริการ F&B

6. อังกฤษพื้นฐานสำหรับห้องอาหาร

7. ภาษาอังกฤษเพื่องานบริการ

8. ภาษาอังกฤษเพื่อการสอบมาร์ลินเทส