คู่มือเครื่องดื่มแอลกอฮอล์สุดหรู: Champagne vs Sparkling Wine แชมเปญและสปาร์กลิงไวน์ วัฒนธรรมการดื่ม และคำแนะนำ

Champagne vs Sparkling Wine: คู่มือเครื่องดื่มแอลกอฮอล์สุดหรู แชมเปญและสปาร์กลิงไวน์ ที่ขาดไม่ได้สำหรับการเฉลิมฉลองและโอกาสพิเศษต่างๆ

เครื่องดื่มแอลกอฮอล์: แชมเปญ และ สปาร์กลิงไวน์

ในโลกแห่งการล่องเรืออันหรูหรา เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่มีส่วนผสมแอลกอฮอล์อย่างแชมเปญและสปาร์กลิงไวน์เป็นเครื่องดื่มที่ขาดไม่ได้สำหรับการเฉลิมฉลองและโอกาสพิเศษต่างๆ

บทความนี้จะแนะนำให้คุณรู้จักเครื่องดื่มสุดหรูเหล่านี้ โดยเจาะลึกถึงที่มา ประเภท วัฒนธรรมการดื่ม และคำแนะนำในการสั่งซื้อ

1. ที่มาของชื่อและการออกเสียง

• แชมเปญ (Champagne): มีที่มาจากแคว้นแชมเปญในประเทศฝรั่งเศส ซึ่งเป็นภูมิภาคเดียวที่ได้รับอนุญาตให้ใช้ชื่อนี้ได้ตามกฎหมายของสหภาพยุโรป ออกเสียงว่า "ชอง-ปาญ"

• สปาร์กลิงไวน์ (Sparkling Wine): เป็นไวน์ที่มีก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ละลายอยู่ ซึ่งทำให้เกิดฟองเมื่อเปิดขวด ออกเสียงว่า "สปาร์ก-ลิง-ไวน์"

2. วิธีผลิตและประเภท

แชมเปญและสปาร์กลิงไวน์มีวิธีการผลิตที่แตกต่างกันเล็กน้อย:

• แชมเปญ: ผลิตโดยวิธีการหมักแบบดั้งเดิม (Méthode Traditionnelle) ซึ่งมีการหมักครั้งที่สองในขวด

• สปาร์กลิงไวน์: สามารถผลิตได้โดยวิธีการหมักแบบดั้งเดิม วิธีการหมักแบบถัง (Méthode Charmat) หรือวิธีการถ่ายเท (Transfer Method)

ประเภทของสปาร์กลิงไวน์แบ่งตามปริมาณน้ำตาลที่เหลืออยู่ ได้แก่:

• Brut (บรุต): แห้งที่สุด มีน้ำตาลเหลือไม่เกิน 12 กรัมต่อลิตร

• Extra Dry (เอ็กซ์ตร้า ไดร): แห้งมาก มีน้ำตาลเหลือไม่เกิน 17 กรัมต่อลิตร

• Sec (เซก): กึ่งแห้ง มีน้ำตาลเหลือไม่เกิน 32 กรัมต่อลิตร

• Demi-Sec (เดมี-เซก): กึ่งหวาน มีน้ำตาลเหลือไม่เกิน 50 กรัมต่อลิตร

• Doux (ดูซ์): หวาน มีน้ำตาลเหลือมากกว่า 50 กรัมต่อลิตร

3. วัฒนธรรมการดื่ม

แชมเปญและสปาร์กลิงไวน์เป็นเครื่องดื่มที่ได้รับความนิยมทั่วโลก โดยเฉพาะในโอกาสพิเศษ เช่น งานแต่งงาน วันเกิด และการเฉลิมฉลองต่างๆ ในบางวัฒนธรรม เช่น ฝรั่งเศส อิตาลี และสเปน เครื่องดื่มเหล่านี้เป็นเครื่องดื่มที่ดื่มเป็นประจำในมื้ออาหาร

4. เครื่องดื่มยอดฮิต

มีเครื่องดื่มแชมเปญและสปาร์กลิงไวน์ยอดนิยมมากมายสำหรับทั้งชายและหญิง ต่อไปนี้คือตัวอย่างบางส่วน:

• สำหรับชาย:

    • Dom Pérignon (ดอม เปริญอง)

    • Krug (ครูก)

    • Moët & Chandon (โมเอต์ แอนด์ ชองดอง)

• สำหรับหญิง:

    • Veuve Clicquot (วูฟ คลิโก)

    • Laurent-Perrier (โลรองต์-เปอริเย)

    • Ruinart (รุยนาต์)

5. การสั่งซื้อและการเสิร์ฟ

แชมเปญและสปาร์กลิงไวน์มักสั่งที่ห้องอาหารหรือที่บาร์ โดยทั่วไปแล้ว ผู้เสิร์ฟจะเป็นผู้เปิดขวดและเสิร์ฟเครื่องดื่ม

6. การเก็บรักษา

• ก่อนเปิดขวด: แชมเปญและสปาร์กลิงไวน์ควรเก็บในที่เย็นและมืดที่อุณหภูมิคงที่

• หลังเปิดขวด: เครื่องดื่มที่เปิดแล้วสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้ประมาณ 3-5 วัน โดยใช้จุกปิดขวดเพื่อป้องกันการสูญเสียก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์

บทสรุป

แชมเปญและสปาร์กลิงไวน์เป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์สุดหรูที่เหมาะสำหรับการเฉลิมฉลองและโอกาสพิเศษต่างๆ ด้วยความหลากหลายของประเภทและรสชาติ มีเครื่องดื่มที่เหมาะกับทุกคนอย่างแน่นอน ไม่ว่าคุณจะกำลังมองหาเครื่องดื่มที่ซ่าและมีฟองสวย หรือเครื่องดื่มที่หวานและนุ่มนวล บทความนี้ได้ให้ข้อมูลที่ครอบคลุมเกี่ยวกับเครื่องดื่มเหล่านี้ เพื่อช่วยให้คุณเพลิดเพลินกับเครื่องดื่มที่คุณชื่นชอบได้อย่างเต็มที่

มารุโขติ (Maru CHOT) รับรองหลักสูตรโดยสำนักงานคณะกรรมการส่งเสริมการศึกษาเอกชน (ส.ช.) กระทรวงศึกษาธิการ เลขที่ใบอนุญาต กร.22/2564 ได้รับการรับรองหลักสูตร อาทิเช่น การบริหารอาหารและเครื่องดื่ม,  การผสมเครื่องดื่มและการบริการ,  การบริหารจัดการธุรกิจร้านกาแฟ, บารีสต้า, พนักงานบริการอาหารและเครื่องดื่มบนเรือสำราญ และ ภาษาอังกฤษเพื่องานบริการห้องอาหาร เป็นต้น และเราเป็นศูนย์ทดสอบมารีนเทส หรือ Marlins Approved Test Center MTC : 299 แต่งตั้งโดย Marlins UK และได้รับแต่งตั้งให้เป็นศูนย์ทดสอบมาตราฐานแรงงานด้านการบริการอาหารและเครื่องดื่ม

อย่าพลาดโอกาสทองนี้ เตรียมพร้อมสู่เส้นทางอาชีพเรือสำราญที่เต็มไปด้วยความท้าทายและความสำเร็จ ร่วมเป็นส่วนหนึ่งกับโรงเรียน Maru CHOT สถาบันชั้นนำที่พร้อมพาคุณไปสู่ความฝัน

หากคุณสนใจที่จะประกอบอาชีพในอุตสาหกรรมการบริการและการท่องเที่ยว โรงเรียนมารุสอนอาชีพการเรือสำราญและการโรงแรม (Maru CHOT) เป็นตัวเลือกที่เหมาะสำหรับคุณ ติดต่อเราได้วันนี้เพื่อเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับโปรแกรมของเราและวิธีที่เราสามารถช่วยให้คุณประสบความสำเร็จในอาชีพการงาน

เพียงคุณมุ่งมั่น เราพร้อมผลักดัน ฝันให้ไกลไปให้ถึง งานรายได้ดี ได้เที่ยวฟรีรอบโลก โอกาสงานเรือสำราญรอคุณอยู่ มาเป็นครอบครัวมารุโชติ และสำเร็จไปด้วยกัน

สอบถามเพิ่มเติม

โทร (097)159-7447

โทร: 097-053-1846

-------------------

โรงเรียนตั้งอยู่ที่ ชั้น 4 อาคาร พาราไดซ์ เพลส ถนนศรีนครินทร์ ประเวศ กรุงเทพมหานคร (ไม่มีสาขา)